인천 검단에 신짱과 후쿠마루가 오픈했다는 소식을 듣고 바로 찾아간 이야기를 전합니다. 위치는 검단사거리역 인근으로, 청라나 김포에서 차로 15분 정도 걸린다고 느꼈어요. 주차는 걱정 없었습니다. 바로 옆에 공영주차장이 있어 무료로 이용할 수 있었고 차를 세우고 가게까지는 3분 정도의 도보였습니다. 간판은 간단히 일본라멘이라고 적혀 있어요. 광명에서 유명하던 라멘 맛집이 검단에 들어온 만큼 합정과 과천에도 확장 오픈을 준비하고 있다는 소식이 흘러나오더군요. 메뉴는 다양했고, 특히 라멘을 좋아하신다면 매니악한 라멘들을 추천하고 싶습니다. 제 취향은 농후 쇼유파이탄과 미소파이탄의 조합이 가장 좋았고, 처음부터 진하게 드실 분은 농후 쇼유파이탄을, 가볍게 도전하고 싶다면 미소파이탄도 충분히 매력적이었습니다. 니보시 라멘이나 아부라소바도 맛있다고 들었고, 앞으로 먹어볼 길이 남아 있어 기대가 큽니다. 재료가 들어간 테이블과 마제소바용 다시마식초도 준비되어 있고, 마제소바도 언젠가 꼭 맛볼 생각입니다. 자리는 좁은 편이지만 이곳의 가장 큰 강점은 웨이팅이 거의 없다는 점이에요. 검단 주민으로서는 이런 수준급 라멘을 예약 없이 바로 먹을 수 있다는 점이 크게 와 닿았습니다. 주방이 보이는 구조라 차슈에 아부리가 나오는 것을 확인했고, 만드는 과정은 유튜브에서도 찾아볼 수 있었습니다. 이날은 미소파이탄과 블랙마루라멘을 주문했는데, 블랙마루라멘이 더 진하긴 했지만 제 입맛에는 미소파이탄이 더 잘 맞았습니다. 다만 아직 다 못 먹어본 메뉴가 많아 앞으로의 방문이 기대됩니다. 아지타마도 매끈하고 정말 맛있었고, 밥도 무료로 제공되어 밥을 말아 한 그릇 더 비웠습니다. 웨이팅도 없고, 메뉴도 다양하고, 라멘의 맛도 훌륭하며, 특히 사장님의 친절함이 인상적이었습니다. 인천 검단 맛집으로 강력 추천하고 싶었던 곳이고요. 다만 한 가지 아쉬운 점은 집 근처에 있어 살이 조금 찔 것 같다는 점이었습니다.
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