오미자 증류주 막시모 파인 40도 전통주의 오크숙성

오미자 증류주 막시모 파인 40도 전통주의 오크숙성 저번에 부산 여행에서 보틀샵에서 디자인도 특이하고 처음 보는 스타일의 전통주를 발견해서 마셔보고 왔습니다. 이름은 막시모 파인 40도 라는 증류주인데 국내산 토종 단수수즙을 증류하여 오미자 과즙을 첨가한 후 오크숙성을 했다는 설명만 들어도 그동안 마셨던 스타일과 새로운 스타일의 전통주 였어요.

이 술의 가장 큰 매력은 제가 생각하기에는 단수수즙이나 오미자도 좋지만 역시 일반적인 전통주와 다르게 오크숙성을 했다는 점이 향에서 포인트를 많이 주는 것 같아요. 오크숙성이라고 하니 와인, 위스키, 람빅 같은 술들이 생각나기도 하는데 요즘은 우리나라 전통주도 증류후에 그대로 오크숙성을 하거나 이렇게 블렌딩을 오크숙성 하는 등 여러 시도를 하고 있답니다.

대신 특히 위스키를 자주 드시는 분들은 굉장히 향이 약하다고 느끼실수도 있는데 아직은 위스키처럼 정말 오랫동안 숙성하진 않는 것 같아서 기대만큼 향이 깊거나 하진 않으실 수도 있답니다. 아무...