안녕하세요 ! 저는 빵을 진짜진짜 좋아하는데요 ㅎㅎ 그래서인지 홈베이킹에도 관심이 많아요 :-) 오늘은 카스테라 만들기에 도전했답니댱 카스테라 만드시면 케이크나 티라미수 등 다양한 요리에 활용할 수 있더라고요 유튜브 참고해서 천천히 따라해봤더니 저같은 초보조차도 촉촉하고 맛있는 카스테라를 만들 수 있었어요 ㅜㅠ 감격 ,, < 카스테라 만들기 레시피 재료 > 계란 4개, 설탕 200g, 소금 한꼬집, 우유 20g, 식용유 20g, 박력분 80g, 꿀 20g, 소주(맛술) 10g 먼저 , 두개의 볼에 계란 흰자와 노른자를 분리해서 놓아주세요 !
계란 흰자가 담겨있는 볼은 머랭을 쳐야하기 때문에 노른자가 섞여들어가거나 , 볼에 물이 묻어있으면 안된답니댱 안그럼 머랭을 실패할 확률이 높아져요 ㅜㅠ 먼저 계란 흰자를 가지고 머랭을 쳐줄거에욤 저는 핸드믹서기가 없어서 거품기로 돌리고 돌리고 ,, 머랭을 완성해갈때쯤 되니까 팔이 넘 아팠어요 ㅜㅠ 머랭 칠때 150g의 설탕을 세 번씩 나누어서 넣...
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원문 링크 : 폭신부들한 카스테라 만들기
