귀리 밥 효능 정보 이모저모 .

귀리 밥 효능 정보 이모저모 .귀리 밥 효능 정보 이모저모 . 안녕하세요 .

몇 해전에 타임지에서 슈퍼푸드를 10개 선정했는데, 그 10개중에 귀리가 있어서 건강하기를 원하는 많은 사람들의 식탁에, 팬트리에, 장바구니에 자리를 차지하고 있지요. 이 곡물은 단백질 함량도 높지만, 혈중 콜레스테롤을 잡아주는 베타글루칸이나 미네랄도 풍부해서 건강에 이점을 제공하기 때문입니다.

귀리는 주로 쉽게 먹을 수 있도록 가공한 오트밀을 섭취하는 경우가 많은데요. 최근에는 밥을 지을 때 통귀리를 넣어 귀리밥을 하는게 유행이 되었어요.

귀리자체는 현미나 흰씰보다 훨씬 까끌거리는 식감이 있어 밥을 지으려면 팁이 조금 필요한 데요 그렇담 주목!! 맛난 밥은 어떻게 지어야 하는지, 방법을 함께 살펴볼까요?

1. 먼저 깨끗한 물에 씻어 먼지 등의 껍데기 등의 불순물을 말끔히 씻어냅니다 귀리는 백미와 다르게 물에 푹 담구어 불려두어야 하는데 불린 후 밥을 짓지 않을 시 귀리가 딱딱하게 씹혀 치아건강에 좋지 않을...