운남 용정차

운남에서도 용정차를 만든다. 대평보이에서 이번에 수입해 들여온 차인데 시음용 차를 주셔서 받아왔다.

운남은 보이차만 하는 줄 알았는데 우롱도 나오는거 보니 운남은 차으 성지인갑다. 보이차라는 이름이 붙으려면 운남에서 만들어야 하지만 그렇다고 운남에서 보이차만 만드는건 아니란 말씀~ 용정차는 서호용정만 있는줄 알았는데 ㅎㅎㅎ 아니었다.

용정차는 다리미로 다린듯이 납작하고 반듯반듯하게 생긴게 특징인데 이 운남 용정차는 받을때 못생겼다고 설명을 듣고 받았다. 옛말에 못생긴게 맛을 좋다했다.

기대해본다 ㅎㅎㅎ 짜잔~ 귀여운데? 왜 못생겼다는거지?

좀 더 다렸어야하나? ㅎㅎㅎ 잎이 생각보다 작다.

운남은 보통 대엽종이 많아서 용정도 잎이 큰걸로 만들었을 줄 알았는데 아니었다. 그리고 건엽에서 내가 좋아하는 나뚜르 녹차 아이스크림 향이 솔솔~~ 나서 좋다.

우려본다~ 80도의 물로 우렸는데 나뚜르 맛이 안난다. ㅜㅜ 고소 달달하긴 한데 나뚜르의 맛은 건엽보다도 안난다.

그리고 식혀도 떫은맛이 ...