물 없이도 완벽한 부드러움! 무수분 수육 비법 공개 고기 본연의 맛을 살린, 물 없이도 완벽한 부드러움!!
무수분 수육 비법 공개합니다. 돼지고기 앞다리살, 양파, 마늘, 통후추, 된장 청주 조금(남은 소주로도 대체가능) 일단, 고기를 준비해주세요 저는 이번에 돼지고기 앞다리 살을 픽해보았어요 돼지고기 앞다리살 600g 된장 5T 청주 or 남은소주 5T 다진마늘 1T를 넣고 잘 섞어주세요 잘 섞은 된장을 고기에 골고루 발라 30분정도 재워주세요 무수분 수육은 물을 넣지 않고 야채에서 나오는 수분으으로만 삶은 수육입니다.
밑에 양파와 마늘을 깔아주고 된장을 발라서 재워둔 고기를 올려주세요 캠핑가서 먹은 음식이지만 캠핑가서 요리하려니 칼이 없는거 있죠?? 이가 없으면 잇몸으로 가위로 양파 썰어주기 또 그위에 양파와 통마늘 그리고 통후추 약가 넣고 약불에서 1시간정도 삶아주세요 절대로 센불로 하시면 안돼요 돼지 누린내 없이 기름기 쏙 빠진 수육 촉촉부드러운 무수분수육 완성 김치와 새우젓...
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