요즘 다시 생활습관이 해이해진 것 같은 느낌. 가속 노화를 급 느끼는데요.
다시 마음을 잡고 저속노화 식단 및 레시피들을 찾아보니 공통적으로 두부가 많이 나오더라구요. 식물성 단백질 공급원으로도 훌륭한 두부!
마침 마트에서 1kg짜리 풀무원 대왕두부팩이 세일하길래 냉큼 집어왔다. 두부는 풀무원이 제일 맛있는 듯 합니다.
(개인적인 의견) #풀무원크고단단한두부 #풀무원두부 #내돈내산 저속노화 레시피 식물성 단백질 잘 챙기기 두부구이 쉽게 두부 부치는 방법 두부는 안에 수분이 많아서 후라이팬에 구우려먼 생각보다 많은 시간이 소요됩니다. 부쳐보신 분들은 아시겠죠?
1kg 두부를 구우려면 한 40분 정도 약불 앞에서 서 있어야해요. 중간중간 타지않게 뒤집어 줘야하기도 하구요.
두부 수분을 날리기 위해서 납작한 스패출라로 두부를 꾹 꾹 누르면 두부 부치는 시간이 좀 더 단축되기도 하는데요. 그래서 고안해낸것이 바로 냄비뚜껑입니다.
두부구이 쉽게 두부 부치는 방법 냄비뚜껑을 사용한 이유는,...
