요즘 저녁에 밥 먹으면 다음날까지도 소화 안되는 날이 많이 있었어요 전 그럴 때 양배추 쌈해서 먹어요 식이섬유가 많아서 장운동을 활발히 하고 위 건강, 혈액순환, 변비 예방에도 도움이 돼요 완전 몸에 좋은 채소죠? 물에 삶는 시간은 살짝만 데쳐서 영양소 손실을 줄여야 해요 간장 양념장 만들어서 쌈 싸 먹으면 그렇게 맛있어요 찜기에 하기 번거로워서 물에 넣어서 삶았어요!
재료 - 양배추 1/4통, 식초 양념장 - 간장 4스푼, 설탕 2스푼, 고춧가루 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 대파, 통깨, 참기름 1스푼 잎을 분리하기 쉽게 밑동을 대각선으로 썰어주세요 겉잎은 한 장 정도 뜯어 주세요 양배추를 손으로 한두 장씩 떼어서 볼에 물을 담아 식초를 살짝 넣어주세요 1~2분 정도 담가둡니다 ️농약 때문에 통으로 넣지 않고 낱장으로 뜯어서 세척해 주세요 식초를 넣어서 살균효과가 있어요 흐르는 물에 깨끗이 세척해 주세요 냄비에 절반 정도 물을 채우고 센 불로 맞추고 물이 끓으면 중불로 낮추고 냄비...
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원문 링크 : 위 건강에 좋은 양배추 삶는 법 간장 양념장까지
