[무염 유아식] 돌아기 옥수수감자스프 만들기

요즘 초당옥수수가 제철이죠 초당옥수수는 일반 옥수수보다 당도가 2~3배나 높고 아삭아삭한 식감이 매력적인데요! 저는 마침 할머니가 주신 감자가 많아서 아기들이 아침으로 먹기 좋은 옥수수감자스프를 만들어 보았답니다 아기 옥수수감자스프 재료 (총 3일치 분량 | 1일치 140g) 감자 150g 양파 50g 옥수수 100g(옥수수콘으로 대채 가능) 우유(or 분유) 300ml 치즈 1장 감자 150g와 양파 50g를 깍둑썰기 해주고 옥수수 알을 포크로 열심히 분리해줍니다.

콘옥수수로 사용해도 괜찮아요! 옥수수 크기에 따라 나오는 양이 상이하겠지만 옥수수 1개 분리했을 때 100g정도 나왔어요.

(안익힌 옥수수 사용했어요.) 재료들을 담아둔 찜기에 우유를 적당히 넣고 전자레인지에 7~8분 정도 돌려서 재료들을 쪄줍니다.

전자레인지에서 어느정도 쪄주었을 때의 모습입니다. 이후에 냄비에서 다시 익힐꺼라 믹서기에 갈릴 정도로만 쪄주면 됩니다.

찜기에 있던 재료들이 어느정도 식으면 믹서기에 모두 ...