[무염 유아식] 두돌아기 소고기 반찬 "소고기무전"

이제 막 두돌이 되어가는 아들! 소고기를 매일 먹여야 하다 보니 매번 같은 반찬만 해주는 것 같아 최근에 새로운 반찬을 시도해보았어요~ 바로 소고기무전입니다!

소고기의 단백질과 무, 양파의 비타민이 가득 담겨 있어 건강에도 좋고, 워낙 무를 좋아하는 아들이라 바로 만들어 보았습니다!ㅎㅎ 소고기무전 재료 소고기 다짐육 100g 무 50g, 양파 50g 감자전분 2스푼 먼저, 무와 양파를 갈아줘야 해서 믹서기에 갈리기 쉽게 작은 크기로 잘라서 믹서기에 넣어주세요!

소고기는 믹서기에 갈지 않고 갈아진 무와 양파를 같이 섞어주어도 되는데 저희 아들은 고기는 아직 질긴지 잘 안씹으려고 해서 저는 소고기도 같이 갈아주었습니다! 모든 재료를 믹서기에 넣고 갈아주면 이정도의 입자감이 나옵니다!

갈아둔 재료에 전분가루 2스푼을 추가해서 반죽을 만들어주세요! 전분가루는 반죽이 잘 뭉쳐지도록 도와주고, 구울 때 모양을 잡아주는 역할을 하기 위해 넣어주는거라 만들어진 반죽의 묽기에 맞추어 가감해주세요! ...