안녕하세요! 부샛반입니다 분당 서현에서 고기 좀 드셔보셨다는 분들이라면 누구나 아는 웨이팅 맛집, '부추삼겹살'이 많은 사랑에 힘입어 드디어 서현 2호점을 오픈했습니다. 1호점의 명성을 이어 더욱 쾌적하고 힙한 공간으로 돌아온 서현역맛집 소식을 소개해 드릴게요.
이곳은 백화점 식당가 MD 출신 대표님의 경영 철학이 담긴 곳으로, 당일 경매와 당일 도축을 원칙으로 하는 1등급 신선육만을 취급하는데요. 남녀노소 누구나 즐겨 찾는 이 공간이 왜 서현역삼겹살의 성지로 불리는지 함께 확인해 보시는 건 어떨까요?
"당일 도축 원칙과 1등급 한돈의 신선함" 서현역맛집 부추삼겹살 서현2호점의 가장 큰 자부심은 바로 식재료의 선도입니다. 육류는 당일 도축하여 당일 판매하고, 채소 역시 당일 수급하여 당일 소진하는 것을 철저한 원칙으로 삼고 있는데요. 1등급 무항생제 한돈인 '선진포크'를 사용하여 고기 자체의 풍미가 남다릅니다.
특히 이곳의 시그니처인 매콤한 부추 무침은 매일 새로 버무려 아삭함과 ...