CK01 요리 못하는 아빠가 해주는 순살소갈비찜

1.소개 오늘은 5/18일 우리아이들이 좋아하고 아빠도 쉽게 할 수 있는 순살 소갈비찜을 직접 해본 레시피를 공유해보도록 하겠습니다. 2.재료 재료 부터 소개 하겠습니다. 저희 네가족이 3끼정도 먹을 수있는 양으로 해봤습니다. 1)못난이 갈비살 900g(인터넷에 300g에 9,800원=30,000원) 2)소갈비양념 500g(3,600원) 3)양파: 2개(3,000원) 4)표고버섯 5개(3,200원) 5)청하(집에있는거) 6)물 1리터 3.레시피 1)재료 손질부터 하겠습니다. 2)냄비에 손질한 양파, 물1리터,청주100ml, 소갈비얌념(500g) 을 넣고 3단(쎈불)로 10분정도 거품이 날때 까지 끓입니다.

제가 청주를 넣는 이유는 양파가 냉장고에 들어가면 비린맛이 나서 청주를 넣습니다. 소주미림넣어도 문제가 없습니다. 3)거품이 사진처럼 올라오면 국자로 거품을 걷습니다. 4) 가스불을 1단계(약불)로 하고 소고기,표고버섯을 넣습니다.

추가로 오늘은 고구마를 넣어보았습니다. 5) 이제...