[오산]세마역 맛집 카메, 탱글한 자가제면의 진수 붓카케우동 내돈내산 솔직 후기

경기 오산시 세교동의 카메는 세마역에서 도보로 5~10분 정도의 조용한 골목에 자리하며, 꿈두레도서관과 죽미공원 산책 동선과도 어울리는 위치다. 매장은 깔끔하고 세련된 인테리어로 구성되어 있으며 2인석, 4인석, 바 자리까지 다양해 혼밥에도 편하다. 벽면의 제면 과정 설명 글은 자가제면 우동에 대한 자부심을 느끼게 하며, 아이를 동반한 가족 외식에도 적합한 아기의자도 구비되어 있다.

주력 메뉴는 자가제면 사누끼 우동으로, 이날 선택한 텐붓카케우동(12,500원)은 통통한 새우튀김 2개와 달콤한 고구마튀김 2개가 세트로 제공되어 가성비가 좋다. 면은 삶으면서 나오는 방식이라 10~15분 소요로 안내되지만 실제로는 10분 내외로 빠르게 서빙된다. 면발은 굵기와 탄력이 알맞아 처음엔 치아를 밀어내는 듯한 탱글함이 느껴지다가 끝에는 부드럽게 찰진 식감으로 마무리된다. 차갑게 식힌 면에 특제 쯔유 소스를 더해 비벼 먹는 스타일로, 자가제면 특유의 생생한 탄력과 함께 소스의 담백하고 깊은 감칠맛이 돋보인다.

쯔유 소스는 과한 짠맛이나 단맛 없이 은은한 가쓰오부시향이 올라와 면발과 잘 어울리며, 면의 표면에 소스가 잘 입감된다. 튀김 부스러기는 국물을 머금어 씹을 때 고소함을 더하고, 새우튀김은 얇은 옷이 바삭하고 속살이 탱글하며, 달콤한 고구마튀김은 소스와의 조합으로 단짠의 균형을 완성한다. 이번 방문은 돈카츠 없이도 자가제면 면발 하나만으로 충분한 만족감을 주었고, 오산 세마역 인근의 진성 돈으로도 우동의 깊은 매력을 충분히 느낄 수 있었다. 세마역 일대에서 면요리 애호가라면 한 번쯤 방문해 볼 만한 가치가 확실한 곳이다.

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