안녕하세요~! 전라남도 영암에서 유기농으로 배를 재배하고 있는 농가 입니다~!
아래 사진은 유기농 배로 만든 껍질과 함께 말린 유기농 배칩입니다! 맛도 좋구요 식감도 좋구요 배의 하얀 속살도 그래도 살아있습니다~!
참고로 과일과당은 일반 과당이라는 차이가 있습니다! 우선은 과일에 있는 과당에은 그냥 혼자 있는게 아니라 미네랄이나 여러가지 효소 등이 결합되어 있어요 하지만 일반 시중에서 파는 과자나 과일음료에 있는 과당들은 그냥 설탕 덩어리라고 보시면 됩니다!
이유는 즉슨 높은 온도에서 오랫동안 가열을 하기 때문에 다른 영양소들이 파괴가 되기 때문에 과당 섭취를 할땐 과일 과당으로 꼭 채워 주세요! 그래야 우리몸에 필요한 영양 성분도 흡수하고 과당은 우리에게 또 몸에 좋은 에너지로 사용이됩니다.
대부분의 논문들은 과일주스를 향해 비판을 하는 것이지 과일과당을 비판하는 것은 아닙니다. 또한 배에는 특히 껍질에 석세포가 다량 함유되어 있어 소화를 돕고 배변활동을 돕습니다!
그리고 껍질에는...
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과일건과
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배
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배건과
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배껍질
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배칩
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유기농배
원문 링크 : 유기농 배 칩으로 요리 만들기
