황매실? 청매실?
홍매실의 차이점 알아보기! 안녕하세요~!
전란남도 광양에서 친환경농법을 1983년부터 이어오고 있는 마장지 농장주 방선호라고 합니다~! 지금쯤 이제 청매실은 들어가고 홍매실 황매실이 나오는 시기가 되는데요 우선 많은 분들이 홍매실과 황매실의 차이점을 물어보셔서 간단하게 구분하는 법을 알려 드리려고 합니다!
품종마다 조금씩 달라서 헷갈리실수 있는데요 매실의 품종이 다양해서 구분하기가 쉽지 않습니다. 크게 청매실 홍매실 황매실로 구분을 하시면 되는데요 우선 청매실은 설익은 매실 어렵지 않죠?!
홍매실은 매실중 특히 남고품종이 많은데요 햇빛을 받은 부분이 붉게 변하게됩니다. 해당 매실을 홍매실이라고 합니다 홍매실은 매실주를 담을때 가장 많이 사용되고 있습니다.
쉽게 청매실은 설익은 매실 홍매실은 약간 익은 매실로 구분하시면 됩니다 아니면 품종이 남고, 고성, 단아, 등오랑, 백가하, 옥영, 앵숙, 천매 청축, 풍후, 월매 등 너무 많아서 헷갈리실수 있습니다! 자 이제 마...
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