대용량 모닝빵 손쉬운 홈베이킹 생지 맛있게 굽는 방법

안녕하세요 이웃님들 저희 가족은 디저트나 빵 종류를 워낙 좋아하는 편이라 평소에 베이커리에서 빵을 구입 시 대량으로 구입을 하는 편인데요, 그렇게 구매해도 며칠 못가 금방 떨어져 최근 대용량 신세계 푸드 모닝빵 생지를 구입했습니다. 쿠팡에서 2.5kg 대용량 모닝빵 생지를 구입했고 50개 내외 가격은 16,100원입니다.

밀가루 반죽이라 그런지 크기는 작아 보여도 무게는 상당했는데요! 매번 완제품으로 된 빵만 구입하다가 생지는 처음 구매했는데 살짝 녹아 말랑한 게 약간 찰흙을 만지는 듯한 느낌이더라고요!

^^ Previous image Next image 생지 한 개당 크기는 검지 손 기준으로 반 정도 되는 크기로 약 3.5~4cm 정도 되는 크기입니다. 모닝빵 생지는 바로 구우면 좋겠지만 해동을 한 뒤에 구워야 딱딱하지 않고 맛있는 빵을 먹을 수 있는데요, 성격이 평소 급한 편이라 앞전에 해동을 하지 않고 그냥 구웠더니 같은 시간을 구워도 겉은 딱딱하고 속만 부드러워서 실패했던 기억...