[신혼밥상] 냉장고 야채털이용 돼지목살 카레만들기 레시피

돼지목살 카레 만들기 저녁메뉴로 딱! 남편은 카레 덕후이다.

카레만있으면 뭐든 좋다고 하는 그... 설전에 만들어둔 카레 레시피를 적어보려고 한다. ️

준비물️ 감자네개 양파두개 당근한개 목살 세장 카레가루, 고형카레 소금 후추 버터 1. 재료준비 남편은 감자를 너무너무 좋아하기 떄문에 우린 감자 네개로 만들었다.

당근은 내가 별로 안좋아해서.... 하나^0^....

양파는 카라멜라이즈를 하기 위해 두개를 준비했고 홈플러스에서 산 보먹돼(보리먹인돼지 캐나다산)얼려둔걸 꺼내 해동해주었다. 전날 재료준비 및 양파 카라멜라이즈까지 해주고, 그다음날 카레를 만들었다.

양파는 길게 썰어주고, 감자와 당근은 깍둑썰기 해주었다. 2. 양파 카라멜라이즈하기 난 버터향 가득한 카라멜라이즈한 양파가 들어간 카레가 그렇게 좋더라.

코스트코 무염버터 두조각을 넣고 양파 두개를 가득 담아 볶아주었다. 센불에하면 탈 수 있으니 중약불로 볶아주었고 이때 소금을 조금 넣어주었음.

가염버터로 만든다면 굳이 소금은 ...