코스트코에서 사온 순두부가 두개 있는데, 이번주 내로 먹어야 한다. 순두부 하나는 순두부계란찜으로 만들어 먹었고, 남은 하나로 순두부찌개를 끓이려 했다.
순두부찌개 양념은 순두부가 있을 땐 없고, 순두부가 없을 땐 있다. ^0^ 직접 만드는건 넘 어려운 순두부찌개는 아직까지 시판소스의 도움을 받아야해 급 만들어본 신라면 더레드 순두부. 열라면 순두부가 한창 유행할때도 안먹어봤는데 이참에 도전해봤다.
준비물 신라면 더레드 2봉, 순두부 하나 , 다진 파와 마늘 파+마늘 기름 내고 가루(?)볶기 식용유를 둘러둘러 다진 파와 마늘을 약불에 볶아 파+마늘기름을 내준다.
파가 투명해 지고 파기름 냄새가날때까지 약불에 챱챱 볶아줘야한다. 불이 세면 타니까....
특히 다진마늘 금방 타버리지.... 고추가루도 조금 넣어서 고추기름까지 한번에 내주기 고추가루도 금방 타니 조심 또조심 그다음에 라면스프도 같이 넣어 한번 더 촤르르 볶아준다.
물넣고 끓이기 스프가 어느정도 볶아지면?! (떡지면!?) ...
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순두부
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신라면더레드
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신라면더레드순두부
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열라면순두부
