모데나 방식으로 만들어진 옵스 화이트발사믹을 활용한 참치샐러드

특히 더운 여름에는, 신선한 샐러드로 입맛을 돋구는는게 참 좋다고 생각한다. 명란바게트빵으로 유명한 OPS 옵스에서 발사믹 식초도 취급하고 있다는 사실을 알게되었다.

빵 뿐 아니라 빵과 곁들일 발사믹, 올리브유까지 취급하고 있었다. 이사오자마자 급하게 발사믹 식초를 구매하느라 마트에서 판매하는 국산 저렴한 발사믹으로 요리를 하고 있었는데, 여름엔 또 화이트 발사믹식초가 잘 어울리기도 하고 입맛을 돋구는 샐러드를 먹는게 좋을 듯 해, 이탈리아 정통 발사믹인 콘디멘토 비안코 무씨니 화이트발사믹을 데려왔다.

배송도 깔끔한 박스에 도착했고, 사진은 못찍었지만 에어캡에 잘 싸여 파손걱정 없이 도착했다. 옵스 쇼핑백도 함께 담아 배송되었고, 패키지 자체도 매우 고급스럽게 도착했다.

박스 패키지에 예쁘게 담아 배송되니 참으로 맘에들고, 선물 하기에도 너무 좋을 듯 하다. 화이트발사믹은, 기존 발사믹 식초와 달리 색이 투명하고 맛이 부드러워 요리의 색을 해치치 않는다는 장점이 있다.

콘디멘토 비안...