요즘 삼겹살집 중에 잠수교집을 제일 많이 간다 잠수교집은 최근이 많이 생겨서 번화가마다 있는데 모두 직영점이고 품질관리도 잘 되는 편이라 항상 믿고 갈 수 있다. 성수동에도 생긴지 꽤 되었는데 성수동점은 이번에 처음 방문해 봄 다른 곳 보다 넓고 대기가 많은 게 특징이다 웨이팅 리스트에 각종 규칙이 정말 많다.
이름을 적어두고 앞에서 대기하다가 부르면 들어갈 수 있다. 예약을 하고 올 경우 시간을 맞춰서 가야 한다.
일찍 도착해서 말씀드렸더니 시간 맞춰서 오라고 한소리 들음 평일 저녁에는 1,2팀 정도 기다리면 금방 들어가는 것 같다 잠수교집 성수점도 메뉴는 동일하다 대표 메뉴인 급랭 삼겹살이 가장 인기가 많고 미나리 생삼겹살도 맛있다. 다른 부위는 없이 딱 두 종류만 판매한다.
잠수교집의 냉동 삼겹은 냉동고기가 아니라 국내산 생삼겹을 급랭시켜서 만든다고 한다 -- 2인 주문 메뉴 -- 미나리 생삼겹살 2인 36,000원 급랭 삼겹살 1인 16,000원 김치볶음밥 5,000원 총 5...
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