안녕하세요:) 오늘은 우렁쌈장, 덕장, 찜장으로 3가지 우렁장으로 쌈밥을 먹을 수 있는 우렁이박사를 소개해 드릴게요! 우렁이박사 충남 당진시 신평면 샛터로 7-1 0507-1374-9554 월~일 07:00 - 19:30 라스트 오더 19:00 정식 메뉴가 있고 찜장, 덕장, 쌈장 따로 주문도 돼요. ️
주문 2인 세트 20,000원 제육볶음 15,000원 기본 찬으로는 배추김치, 어묵볶음, 마늘 무침, 콩자반이 나왔고 쌈 채소로는 청상추가 나왔는데 청상추는 리필이 1번으로 제한된다고 하더라고요. 2인 세트에는 정식(쌈장 + 된장찌개 + 우렁초무침)과 덕장이 나와요. 돌솥에 장들이 나와 타지 않게 바로 비벼서 먹으라고 하셨으며 장들에는 우렁이 푸짐하게 들어있고 통통하고 실한 우렁이라 오독오독하면서 쫄깃하니 식감이 좋았어요.
우렁 쌈장은 두부를 넣어 담백하면서 부드러웠고 짜지 않아 순한 집 된장 느낌! 딱 봐도 좀 더 진한 색의 우렁 덕장은 강된장으로 매콤하고 짭조름해 자극적인 맛으...
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