[성원식당] 모란역 등갈비 메밀전 맛집

안녕하세요:) 오늘은 성남 모란역 근처에 위치한 동네 사람들만 아는 숨겨진 맛집으로 매콤 칼칼한 양푼 등갈비와 곤드레 나물밥이 맛있는 성원식당을 소개해 드릴게요! 성원식당 경기 성남시 중원구 산성대로80번길 5 1층 0507-1415-3197 화~일 11:00 - 22:00 월 정기휴무 포장 가능 단일 메뉴로 양푼 등갈비가 있고 같이 먹을 곤드레 밥과 추가 사리로 라면, 당면, 밀떡, 버섯, 메밀전이 있어요.

기본 찬으로는 아작한 식감의 새콤한 무장아찌, 잘 익은 배추김치 시원 산뜻한 동치미와 얇으면서 큼직한 메밀전이 나왔어요. 양푼등갈비 14,000원 X2 등갈비 위로 버섯이 가득 올라가져서 나왔어요.

콩나물이 따로 나와 끓을 때쯤 넣어 먹으면 됐어요. 맵기(안 맵게, 덜 맵게, 맵게)는 안 맵게로 골랐는데도 살짝 매콤했는데 인위적인 매운맛이 아닌 감칠맛 가득한 칼칼한 맛이더라고요.

등갈비는 고기 잡내가 없으면서 잘 삶아졌는지 살과 뼈가 쉽게 분리되었으며 고기가 연해 부드럽고 ...

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