의외로 만들기 쉬우면서 매콤 새콤 달콤한 세 가지 맛과 돼지고기,가지요리,덮밥까지 한 번에! 완벽한 한그릇요리 레시피,시작합니다.
h's Recipe 110 어향가지볶음 덮밥 | 중국식 가지요리 돼지고기 가지밥 돼지고기 다짐육 요리 굴소스 요리 어향가지는 민물생선 요리를 즐겨먹는 사천성에서 시작된 중국식 가지요리. '어향' 즉 생선 비린내를 없애기 위해 두반장(발효시킨 콩에 절인고추 등이 들어간 매콤한 중화소스)식초,설탕,간장 등으로 만든 매콤 새콤 달콤한 양념소스가 특징입니다.
여기에 튀긴 가지와 돼지고기 다짐육을 함께 볶아 덮밥으로도 많이 먹는데요. 굴소스와 고춧가루,참기름,간장,식초 등 집에 있는 재료로도 쉽게 만들 수 있답니다.
어향가지볶음 덮밥 만들기 중국식 가지요리•돼지고기 다짐육 요리 재료부터 살펴 볼께요. 1.5~2인분. 가지 2개.
돼지고기 다짐육 140g. 전 목살을 핸드블렌더로 갈았어요.ㅎ 파프리카 1/2개.
잘게 다져서 준비. 청양고추 1개.
다진마늘 1큰술...
#
중국식가지요리
#
중국가지요리
#
어향가지볶음
#
어향가지덮밥
#
어향가지
#
돼지고기다짐육요리
#
돼지고기다짐육
#
돼지고기가지밥
#
덮밥
#
다짐육요리
#
다짐육
#
굴소스요리
#
가지요리
#
가지밥
#
가지덮밥
