명절,제사날이 좋았던 이유 중 하나는 들통 가득 끓이는 탕국 때문이었어요. 핵심은 좋은 재료,시간,심플한 레시피!
h's Recipe 137 소고기탕국 맑은 소고기무국 | 탕국 끓이는 법 소고기무국 레시피 탕국 재료 •추석 탕국 맑은 두부국 추석명절음식 탕국 육수는 한우가 기본이쥬? 핏물 뺀 한우 사태에 무,다시마,양파 넣고 거품 걷어내며 충분히 끓여준 뒤, 고기와 무는 건져내 먹기 좋게 자르고 국간장 등으로 간해주기가 기본.
국물이 충분히 우러나기까지 시간이 걸리는 데다 끓인 다음날이 더 맛있어서 최소 하루 전에는 준비하는 편이고요. 큰며느리 4n년차,제사 & 차례 마스터인 우럼마 존맛 탕국 레시피 되겠습니다.
소고기탕국 •추석탕국 맑은 소고기무국 끓이기 추석명절음식 중 최애! 탕국 재료부터 살펴볼께요. 8~10인분 분량입니다.
한우 사태 600g. 국거리용 한우는 하나로마트 애용.
한 덩어리당 100~120g으로 잘라놓기. 양파 1개(140g).
무 600g. 두부 1모 반개...
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