요즘처럼 올리브유를 맛있게 잘 먹었던 적이 있던가! 오늘은 올리브유추천입니다 이제까진 주로 한식 반찬 해 먹을때 볶고 굽고 할때만 딱 기름을 사용하다보니 올리브유, 포도씨유, 까놀라유 할인률 높은 걸로 돌아가며 사서 잘 몰랐는데 제가 요즘 요리에 눈을 살짝 뜬 것도 있고 당근라페 만들어 먹는거에 진심이라 올리브유를 사용하다보니 올리브유라고해서 다 같은 올리브유가 아니라는걸 알았지 뭐에요 백화점 식품관 오일코너에 저렴이 오일부터 비싼 오일까지 가격대가 다양한 이유도 알았고 말이죠 #올리브유고르는법 #올리브유엑스트라버진고르는법 어디서보니까 올리브유는 엑스트라버진 올리브유와 버진 올리브유 퓨어 올리브유 포마스 올리브유가 있는데 각 등급별로 맛, 향, 산도가 다르고 적합한 요리법도 따로 있다고 해요 샐러드드레싱, 마리네이드, 빵을 찍어먹을 용도라면 엑스트라버진 올리브유를 구입해야하는데 그 중 퓨어라고 쓰여있으면 혼합유!!
PURE라고 쓰여있는 올리브유는 PASS해야하고 플라스틱에 들은 오일...
