방학 땐 갈비탕, 설렁탕, 즉석국 요런것만 쟁겨둬도 마음이 아주 든든하죠 . . 다른 반찬 없이 이것만 있어도 밥 한 그릇 뚝딱하니까요 그래서 맛있는 밀키트를 찾아보다가 경북 성주에서 27년 전통 노하우를 담아 실제로 식당을 운영하고 있는 청학골 한방 갈비탕에서 100% 수제 갈비탕을 주문해 봤어요 갈비탕 밀키트 제품 파는 데는 많지만 공장에서 대량생산해서 만드는 갈비탕 밀키트들은 영 찜찜하더라고요 근데 여기 갈비탕 밀키트는 매장에서 직접 만들고 잡뼈와 농축액은 사용하지 않고 100% 소갈비로만 만들어 판매한다고 해서 고르고 골라 주문했습니다 받아보니 다른 갈비탕 밀키트들 보다 양 뿐 아니라 들어간 갈비 뼈대 수도 많은데다 한방 갈비탕인 만큼 국물에 한방 약재 향도 제대로 였고 인삼도 들어있던데 . .
#조리법 청학골 한방갈비탕은 냉동상태로 오는 제품이라 택배를 받으면 바로 냉동실에 넣어뒀다 먹을땐 굳이 자연해동시키지 않아도 데워만 먹으면 되는 제품이라 냄비에 부어서 끓여 먹으면 되...
