@양 하남 ㅋㅋㅋ 요리 이야기 안녕하셔 유. 제발 양복에는 하얀 양말 신고 다니지 말라고 귀가 따갑도록 잔소리를 듣고 다는 노총각 양 하남입니다.
"내 패션은 나의 것" 제가 좋으면 그만 아닌가요? ㅋㅋㅋ 이렇게 다닐지라도 내가 해준 요리는 잘만 먹으면서 ㅋㅋㅋ 부추전 바삭하게 만들기 지금 바로 출발하시게 유!
부추전 바삭하게 만들기 맛있는 부추전을 바삭하게 만들기 위해서는 몇 가지 핵심 재료가 필요합니다. 감자 전분, 탄산수, 새우젓, 혼 다시, 까나리액젓 3~4인분 본 재료:조선 부추&일반 부추 100g, 애호박 1/2, 탄산수 350ml, 밀가루 250g, 감자 전분 80g, 오징어 1마리, 바지락살 50g, 청양고추 2개 양념:새우젓 1티스푼, 혼 다시 1티스푼, 까나리액젓 1 큰 술 부추전을 바삭하게 만들어 줄 탄산수 반죽이 필요합니다.
또한 재료 못지않게 양념이 들어가야 반죽의 맛이 살아납니다. 밀가루는 이태리산으로 다목적 용인 안티 모 카푸 토를 사용하여 유럽 산 밀의 ...
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