어제는 제사상에 올릴 산적꼬치를 만들었습니다. 요리에 재능이 없어서 최대한 쉽게 하려고 노력했고, 레시피는 저희 시어머님표 레시피를 따라했습니다.
제가 만들었으니 초등학교 고학년 이상의 사람이라면 쉽게 만들 수 있을 겁니다.ㅎㅎㅎ 산적꼬치 만드는 데 들어간 재료는? 맛살, 햄, 단무지, 쪽파, 우엉, 기름(포도씨유), 계란, 소금 약간 단무지와 햄, 맛살 쪽파 사진이 너무 적나라하네요.
다른 분들은 사진을 멋지게 잘 찍으시던데, 저는 재주가 없는지 비주얼이 엉망입니다. 산적꼬치 만드는 방법 확인하시려는 분은 사진은 슬쩍 보시고 내용에 주목해주세요.
그나저나 '산적꼬치'인지 '산적꼬지'인지 헷갈리는 분 안 계신가요? 저는 글 쓰는데 헷갈려서 검색까지 했습니다.
꼬치의 뜻은? 꼬챙이게 꿴 음식물 가늘고 길면서 끝이 뾰족한 쇠나 나무 따위 물건 꼬챙이에 꿴 물건을 세는 단위 많은 사람들이 '꼬치'를 '꼬지'라고 잘못 사용하는 까닭은 '쓰러지거나 빠지지 아니하게 박아 세우거나 끼우다'라는 ...
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산적꼬치
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제사상
원문 링크 : 제사상 산적꼬치 간단하게 만드는 방법