냉동 아님. 의문점 투성이 삼겹살 맛집 발견!!!
대패삼겹살인데 '생'이 있다고오???!!!! 대구에서 생대패 먹고 너무 맛있어서 대전에 가져왔다는 사장님.
탄방760 솔직후기 ㄱㄱ 1. 삼겹살 인생 수십년, 감탄 나오게 한 생대패삼겹!
탄방역 맛집 고기집 대패 삼겹살은 요렇게 돌돌 말려야 하는데,,, 생 대패 사진 냉장인데 어떻게 이렇게 베이컨처럼 얇게 썲? 얼려놓은 대패삼겹살을 잘 녹여놓고 생대패삼겹이라고 하는 거 아녀~?
ㄴㄴ. 얼린 냉동 대패 삼겹살을 해동한 게 아님.
냉동고에서 아주 살짝만 얼림. 속은 안 얼고 겉 비계만 냉(冷)이 살짝 먹을 정도로만 약하게~ 생삼겹-냉동삼겹의 중간지점의 삼겹살^^ 완전 냉동하지 않고 이렇게 얇게 썰 수 있다고 함.
시간, 온도 설정이 생대패의 노하우 집합체임. 역대급 대패삼겹살,, 개존맛 수백만원어치 덩어리 통삼겹살로 1달 동안 테스트만 하셨다고 함.
탄방동 양로원에 고기를 엄청 가져다드리고 나셔야 완성된 생대패라고 함. ㅎㄷㄷ..
후기는...
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대전생삼겹대패
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