제 블로그에 방문자 해주신 모든 분들 모두 메리크리스마스에유~~~ 이번에 곧 크리스마스라고 의미 있는 요리 계획!!! 두구두구두구두구 . . . . .
프랑스에서 크리스마스 때 즐겨먹는 요리 이름도 넘나 있어 보이는 코코뱅(Coq Au Vin)~~~ 이 포스팅은 유튜버 육식맨 선생님 영상을 참고하였습니다 * Coq -> 닭(수탉) / Vin -> 와인 와빠닭. 와인에 빠진 닭이라는 뜻.
어렸을 때 즐겨 입었던 브랜드 중 '르 꼬끄'가 있었는데 그거랑 스펠링 같음. '프랑스 요리'라고 하면 뭔가 거창해 보이고 어려울 거 같지만 꽤나 쉬움.
나만 따라오세유~ ㄱㄱㄱ 꼬꼬뱅 만들기 1) 코코뱅 메뉴 설명 코코뱅 요약 : 구운 닭 + 와인 + 향신료에 졸이면 끝임. 우리나라 수육 삶을 때 우리나라에 많이 나던 한약재, 소주 넣고 잡내 없애듯 얘네도 본인들 나라에서 많이 나던 향신료 + 와인 넣고 찐 닭임.
디테일한 레시피는 바로 시작 ㄱㄱ 2) 코코뱅 재료 및 만드는 법 (1) 레드와...
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