대전 봉명동 고기집 흑백삼겹살 흑돼지 식당 후기 (vs 백돼지 맛 차이)

“백종원, 시청자에 판단 맡길 것”…‘흑백요리사2’, 12월 공개 올해 2025년 12월 흑백요리사 시즌2를 앞두고 있는 지금. 외관 대전 봉명동의 신상 고깃집.

그 이름 현대적 건물 속 불가마 재질의 입구 바로 흑백삼겹살!!! 흑백요리사 시즌 1 또는 2에 출연한 셰프님의 삼겹살집일까...?

. . . . 흑돼지와 백돼지를 한 판에 먹을 수 있는 고깃집이라 흑백 삼겹살!!!

흑백삼겹살 솔직 후기 ㄱㄱ 메뉴, 가격 대전 봉명동 고기집 흑돼지, 백돼지 한 가지만 선택 불가. '흑백'삼겹살 이름답게 무조건 반반임!

국내산 삼겹살이 500g 45,500원이면 요즘 물가를 감안했을 때 엄청 저렴한 편이다. 좋은 고기를 제공하는 대신 굽는 건 셀프였다.

백돼지는 출하전 60일간 보리를 먹여 선별한다고 함. 돼지가 규격돈(출하용 돼지, 체중 약 110~113kg)까지 자라려면 약 180일 정도의 비육기간이 필요한데 생애의 1/3을 옥수수 사료 대신 보리를 먹였다는 말.

흑돼지는 제주 흑돼지가 ...