대전 일식 코스 둔산동 오마카세키친 가성비 1티어 횟집 추천

원래 롯데백화점 뒤에 있었는데 갤러리아 주변으로 옮긴 오마카세키친. 간판에 불도 안 들어오는 이곳...

가성비 좋은 일식 코스 요리집으로 소문난 곳이라 눈 여겨보다가 가봤는데....... 오마카세키친 솔직 후기 ㄱㄱ 오마카세키친 대전 일식 코스 가게 입구에 사장님의 진실성이 느껴지는 고백문이 붙어 있음... 5성급 호텔 출신은 아니시지만 어느 한 식당에서만 20년 이상 실장 경력을 가지신 분.

나같은 인내력 부족한 현대인으로서 한 직장에서 20년 계셨다는 점은 우러러볼 만함. 우직함과 성실성이 글에서 느껴짐.

방부제가 들어있는 완제품을 최소화하고 소스부터 다 수제 작업으로 즉석조리하며 정성을 쏟는다고 함. 다른 곳에 이런 거 붙어 있음 구라 느낌 솔솔 나는데 여긴 진짜 같았음!!

내부 둔산동 횟집 가게 이름이 오마카세지만 다찌가 있는 스시 오마카세 느낌은 아님. 족발도 오마카세, 분식도 오마카세 다 오마카세가 나오던 시절, 오마카세만 붙이면 비싸지는 그런 걸 노린 집인가?

했는데,,...