대전 만년동 보리굴비 맛집 한정식 일정 후기 (엄마가 인정)

오늘날 대전의 한정식집들 어디서나 보리굴비를 판매하고 있지만... 대전에서 최초로 보리굴비를 선보인 집은 사실 여기다.

(사장님에 따르면) 2005년 오픈해 올해로 21년차인 만년동 한정식집. '일정' 한정식 솔직 후기 대전에서 보리굴비 제대로 하는 곳을 찾는다면 여기 추천이다!!

일정 한정식 보리굴비를 본 솔직한 엄마의 반응.. 대전 만년동 맛집 엄마 모시고 갔는데 보리굴비 보자마자 "여긴 진짜 보리굴비를 하는 곳이네!!"

라며 감탄을 뱉어냄!! 나 曰 : "아니 그럼 짝퉁 보리굴비하는 곳이 있어?"

내 결혼식 이후 식장에 몬 오신 분들 대접하느라 최근 안 가본 한정식집이 없다는 엄마. 만년동 보리굴비집 3군데를 모두 가보셨다고 하는데 일정 한정식이 가장 맛있다고 하셨다!!

다른 곳들은 급하게 기계로 말린 듯 일정 보리굴비처럼 위스키색이 안 나와서 불만이셨던 거 같다..ㅋ 여긴 진짜 내가 봐도 꼬덕꼬덕 잘 말렸다. 쿰쿰한 보리굴비의 은은한 발효향이 죽인다.

감칠맛이 장난 아니다....