안녕하세요. 베리미입니다.
퇴근길에 아파트 길목에 처갓집 푸드트럭이 서있더라구요. 아직 장사개시 전이라 그런지 직원들만 있었고 좀 쉬다가 치킨을 구매했어요.
지금 푸드트럭에서는 할인 이벤트를 하고 있어서인지 사람들이 줄을 많이 서있네요. 슈프림양념치킨 블랙라벨 : 16,000원.
슈프림양념치킨 : 15,000원. 후라이드 : 12,000원.
양념 2개 : 1,000원. 양념1개 , 치킨무1개 : 1,000원.
치킨무 2개 : 1,000원. 많이 저렴하죠?
배달비도 없어서 더 저렴하게 느껴지더라구요. 집에와서 포장상자 뜯기전입니다.
박스측면에 치킨이 안익은 거 같아요! 치킨 속살이 붉은색이에요!
이거 저도 궁금했어요. 핑킹현상이라고 합니다.
핑킹현상이란? 고기속에 함유된 붉은색이 육색소 단백질인 미오글로빈이 닭고를 조리하는 과정에서 열과 산소가 만나 반응하면서 단백질의 혈색소가 산화되어 붉에 변하게 되는 현상입니다.
후라이드 맛있네요. 역시 기본중에 기본은 후라이드인거 같아요.
짜지도...
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처갓집슈프림블랙라벨
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처갓집슈프림양념통닭
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처갓집양념통닭
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처갓집푸드트럭
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처갓집후라이드
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후라이드
원문 링크 : 우리 아파트단지에 처갓집푸드트럭 입성
