'땅에서 나는 콩' 땅콩 이야기입니다. peanut 땅콩 땅콩은 '심심풀이 땅콩'으로 취급받던 견과류지만 몰랐던 놀라운 효능이 알려지면서 ‘땅에서 나는 피스타치오’라고 불립니다. 대표적인 고지방, 고단백 천연 건강식품 13종의 비타민, 26종의 무기질 등 영양성분이 풍부한 견과류입니다.
땅콩의 역사 출처: pixabay 남아메리카 브라질이 원산지로 쌍떡잎식물에 속합니다. 남미를 벗어난 대항해시대 유럽인들이 유럽과 아프리카로 전했고 그 아프리카 흑인 노예들이 북미 지역 노예로 팔려오면서 목화밭에 심어 식량으로 삼으면서 미국에 땅콩이 전해지게 되었답니다.
땅콩과 관련해 유명한 인물 중에는 미국 조지 워싱턴 카버 (1864~1943) 박사를 꼽을 수 있습니다. 그는 땅콩을 응용하여 땅콩버터, 마가린, 식용유, 비누, 윤활유, 샴푸 등 무려 300여 가지에 이르는 제품을 만들어내서 땅콩이 쓸모있는 작물이란 것을 증명해냈습니다.
땅콩버터가 개발되기 전까지 미국에서 땅콩은 소나 돼지 같은 가축...
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