안녕하세요 :)) 가족보험연구소 곽지현소장입니다! 제가 대구에 와서 한우 중에 주먹시라는 부위를 처음 들어봤었는데 대구에서만 주먹시라는 명칭을 사용하는 것 같더라구용 주먹시는 소의 횡경막 부위로 토시처럼 생긴부위라 토시살이라고 불리우고 소 한마리에서 주먹만큼 양만 나온다고 하여 대구에서는 주먹시라고 불린다 해용 대구에서 처음 맛봤던 주먹시, 진짜 너무 맛있었어서 소개해드려요!
대구 수성구에 위치하고 있는 한우 맛집 해덕한우에용 ㅎㅎ 입구에 주차장도 크게 구비되어 있어서 단체 회식으로도 좋을 것 같았어요 해덕한우에서는 갈비살, 안창살, 주먹시와 생고기 육회를 위주로 판매하는데 전부다 맛있어서 자주 오는 곳이기도 해요:)) 입구에 들어가면 이렇게 오픈되있는 주방이 있고 안쪽으로는 전부 룸으로 이루어져 있어요 4인, 6인 룸이 가장 많았고 더 안쪽으로 들어가서 단체룸도 있더라구요! 중간에 문이 따로 있어서 닫으면 소규모로도 다 열면 단체모임도 가능한 곳이라서 더 좋았던 것 같아용 ㅎㅎ 유...
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