점심시간이 되어 광화문역 근처에서 따뜻하고 든든한 한 끼를 해결하고 싶어서 솔솥 광화문점에 가기로 했습니다. 지하에 위치해있어서 그런지 포근한 분위기에 매력적이더라구요.
여기 많은 직장인들이 찾는 광화문 맛집으로 아주 유명하답니다. 사실 점심시간 직장인들로 북적이는 분위기를 감안해봐도, 대기할 필요 없이 쉽게 자리를 잡을 수 있었어요.
저는 메뉴판을 보자마자 눈에 띄었던 연어솥밥을 주문했습니다. 다양한 메뉴들이 정말 많았지만, 뭔가 특별한 맛이 궁금해서 선택하게 되었어요.
주문 후에는 조그마한 사이드들이 나오는데, 치즈닭갈비솥밥도 한번 먹어보고 싶었지만 다음에 기회가 오겠지요. 기다리는 동안 주변을 둘러보니 다양한 토핑으로 구성된 솥밥들이 쭉 나열되어 있어 보기만 해도 군침이 돌더라구요.
드디어 연어솥밥이 나왔는데, 향이 정말 대단했어요! 뜨거운 솥의 연어 위에 싱싱한 채소들이 가득 올라가고, 특히 눈에 띄었던 것은 누룽지 육수를 넣고 마무리하는 과정이었습니다.
누룽지가 쫀득쫀득해서...
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원문 링크 : 솔솥 광화문점, 포근한 지하에서 든든한 솥밥을
