[식사를합시다] 초간단 전분계란탕 만들기

생각보다 계란탕이 쉽길래 만들어봤다. 재료 (4인 두끼먹을 분량 기준) 물1.5L, 코인육수 6알 굴소스, 소금, 계란 8개, 파, 게맛살, 감자전분 2~3스푼 냄비에 분량의 물을 넣고 코인육수를 넣어끓인다 요즘 육수 좋네 여기에 굴소스도 하나반정도 밥숟가락 넣었다.

게맛살을 먹기 좋게 찢어주고 끓는 육수에 게맛살과 파를 넣어준다. 자 다시 끓어 오를 동안 계란 준비 나는 계란 여덟개 깼다.

휙휙 역동적으로 잘 섞어주면 끝 끓고 있는 육수를 한방향으로 휙휙 저어주고 계란물을 붓는다. 요로켕 ㅎㅎㅎ 거품좀 걷어내주다가 감자전분 개워서 이것도 한번 슥 둘러준다 아이들이 밥을 두그릇씩 먹었다.

중등이와 어른들은 따로 후춧가루 뿌려먹음 ㅎㅎ 양을 많이한지라 너무 걸죽하면 다음날 짤거같아 덜 걸죽하게 했는데 딱 먹을만치해서 걸죽하게 중식 계란탕 느낌내도 맛좋을 듯!...