서오릉 맛집, 푸주옥 설렁탕 포장후기

푸주옥 서오릉점 서오릉 근처에 위치한 푸주옥에서 특 설렁탕을 포장해왔어요. 도가니탕이 유명한 곳인데, "진짜 무릎 도가니탕"이 간판에 쓰여있어요.

첨가물이 전혀 없는 국물이라는 말을 믿어봅니다. 입구에 들어가서 주문을 하면 미리 포장된 제품을 커다란 봉투에 넣어줍니다.

옛날 스타일? 평양스타일?!

특 설렁탕 (16,000) 포장 구성 : 국물 1인분, 수육&도가니, 대파, 소스 푸주옥의 국물은 식으면 묵처럼 변한다고 하는데요, 포장된 국물이 냉장 상태여서 그 상태를 볼 수 있어요. 젤라틴?

같은 느낌이에요. 고기, 국물, 대파를 넣고 고온에 끓입니다.

전 대파를 넉넉히 더 넣었어요. 완성 아주 진하고 뽀얀 국물이 특징인 설렁탕입니다.

특 설렁탕은 수육 & 도가니가 좀 더 많이 들어있어요. 1인분을 포장했는데, 성인 2인이 먹기에 매우 충분한 양이에요. 어른들이 좋아하실만한 보양식 느낌이 드는 설렁탕으로 산뜻한 맛을 선호하시는 분들은 거부감이 들 수 있을 만한 맛이지만, 저는 뭐든 좋...

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