정돈 프리미엄 서울 강남구 강남대로160길 28 돈카츠로 유명한 정돈 프리미엄에 다녀왔어요. 400시간 숙성한 고기를 저온 튀김 조리법으로 요리하는 돈가츠인데요, 매장에 숙성실이 별도로 있었어요. 일요일 오후 1시 30분쯤 방문했는데 약 10여 분 대기했구요, 대기하면서 메뉴를 미리 주문했는데 음식은 착석 후 10분 정도 더 기다렸어요.
저희는 로스+히레 카츠 정식과 사사미카츠+아스파라거스 정식을 주문했어요. 로스+히레 카츠 (23,000원) 로스와 안심은 말할 것도 없이 Good!!!!!
겉바촉촉 돈가츠의 표본 같은 느낌입니다. 고기의 풍미도 너무 훌륭해서 맛있게 먹었어요.
안심이 통통한 동그라미 타입인데, 크기가 꽤 커서 딱 반으로 컷팅해서 먹고 싶더라고요! 사사미카츠+아스파라거스 (21,000원) 사사미카츠는 닭가슴살로 만든 카츠인데요, 담백하고 부드러운 식감이 인상적이었어요.
사사미카츠에는 와사비가 더해진 타르타르 소스?가 제공됩니다.
단, 사사미카츠가 먹다 보면 살짝 질리는...
![[서울 강남구] 신사동 가로수길 돈카츠 맛집, 정돈 프리미엄 신사점 / 로스 히레 카츠, 사사미카츠 아스파라거스](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyMzAyMTJfMTQz/MDAxNjc2MjAzMDIyMDA5.eZTHDMY-pEO6hGUQnaw6ikZvHmlEzvdeI3PqEMM2E-Qg.bcFIX-pY8OsuoTA9SqrmTf-Nk8C4lR7sJ59_CLZAfqsg.JPEG.hiverlinge/IMG_4449.JPG?type=w2)
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![[서울 용산구] 신용산역 용리단길 파스타 맛집, 키미 / 이탈리아 요리의 다채로운 변주 KIMI](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyNDA2MDhfMjYx/MDAxNzE3ODQ5Mzk4MDMy.enrOnQVvH9EyoQcBtkrRZXScT3kH6OS8YMiKfHyDhL8g.Fmnz-lj3K2GPu7vcxEDhPVvaWtrBm4xGV788mJNW3ZAg.JPEG/KakaoTalk_20240607_004342054_07.jpg?type=w2)
