오늘의 요리는 대패삼겹 된장찌개입니다. 남편이 결혼하고 처음으로 먹고싶은 음식이 차돌된장이라고 이야기해서 그냥 집에 남은 대패삼겹과 재료료 제 맘대로 만들어봤는데 결론은 굿!
돼지고기랑 어울리는 재료가 뭐가있을까 생각하다가 평소에 어울린다 생각하는 재료들로만 넣어 만들어보았어요 대패삼겹 된장찌개 재료 일단 제가 사용한 재료들 양을 적었는데요, 간이 되는 조미료들은 사용하는 제품이나 상태에 따라 다를 수 있고, 본인 입맛에 따라서도 다를 수 있으니 적당히 가감하시면 더욱 더 맛있는 요리를 하실 수 있습니다. 대패삼겹 100g (200g 넣고싶었으나 남은게 100g이라...)
청경채 2개 부추 반단 두부 반모 마늘 1 아빠숟갈 새우젓 1/2 아빠숟갈 (혹은 소금 1/2 아빠숟갈) 멸치액젓 1 아빠숟갈 된장 1 아빠숟갈 물 700ml 대패삼겹 된장찌개 만드는 법 1. 대패삼겹살과 마늘을 넣고 볶아줍니다 그냥 냉동상태의 삼겹살과 냉동상태의 다진마늘을 그대로 넣어주었어요 그리고 불로 녹이면서...
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