일산 고기맛집 담가 화로구이 소큐브 눈꽃살 후기

일산 탄현에 새로 생긴 고깃집 담가 화로구이를 다녀왔어요. 생긴지 얼마 되지 않은곳인데, 외관부터 초록색 간판이 눈에 띄어서 눈여겨 보고 있던 곳이에요 내부는 깔끔하고 넓은 테이블 배치라 편하게 식사할 수 있었습니다.

무엇보다 숯불 화로가 준비되어 있어 고기 맛을 제대로 느낄 수 있다는 점이 만족스러웠어요. 자리에 앉자마자 기본 상차림이 세팅되었어요.

담가 화로구이는 첫 주문은 프리미엄 숙성 소고기를 할인된 가격에 즐길 수 있고, 추가 주문은 반값가격으로 주문할 수 있더라구요. 저희는 대표 메뉴인 소큐브 눈꽃살과 얼큰 순두부찌개, 공기밥 2개를 주문했어요.

소큐브 눈꽃살은 첫주문 기준 400g 69,000원으로 두툼한 큐브 형태의 소고기가 나오는데, 마블링이 곱게 퍼져 있어서 숯불 위에 올리자마자 고소한 향이 가득 퍼졌습니다. 속은 촉촉하게 익어 부드럽고 씹을수록 육즙이 터지는 식감이 정말 일품이었어요.

고기만 먹으면 느끼할 수 있는데, 함께 주문한 얼큰순두부찌개가 훌륭한 조합을 만...