일산 덕이동 샤브뜰 월남쌈 샤브샤브 샐러드바 후기

직접 결제하고 방문한 내돈내산 솔직 후기예요. 일산 덕이동에서 지나가면서 자주 보던 건물에 있는 샤브뜰에 짝꿍과 저녁을 먹으러 방문했어요. 1층에 투썸플레이스랑 명륜진사갈비를 종종 방문하기도 해서 익숙했던 건물이에요.

이번에는 기름진 음식 말고 좀 더 프레쉬하고 깔끔한 저녁이 먹고 싶어서 샤브샤브로 메뉴를 정하고 처음 가봤답니다. 샤브뜰은 고기까지 무한으로 나오는 구조가 아니라, 샤브샤브 주문 후 샐러드바만 무한리필로 이용하는 시스템이에요.

저희는 월남쌈 소고기 샤브 2인으로 주문했는데, 전체적으로 과하게 먹기보다는 적당히 깔끔하게 즐기기 좋은 구성이라는 느낌이었어요. 샤브샤브 육수는 담백한 육수와 매운 육수 반반으로 주문했어요.

담백한 육수는 자극적이지 않고 깔끔한 스타일이라 부담 없이 먹기 좋았고, 매운 샤브샤브는 중간중간 얼큰하게 먹기 좋았어요. 샤브샤브 특성상 재료 신선도가 중요한데 야채 상태도 괜찮은 편이라 만족스럽더라구요.

소고기는 질이 나쁘지 않고 부드럽게 익어서 그냥 ...