성수에서 방문객들이 많이 찾는 디저트 전문점은 단일 메뉴로 유명한 소금 에그타르트에 집중한다. 이번에 시식해 본 결과, 매장이 주력으로 삼는 한 가지 메뉴의 퀄리티가 꽤 높은 편이며, 포장과 패키지 구성도 단순한 베이커리와 차별화된다. 가격은 소금 에그타르트 1개 5,800원, 3개 세트 17,400원으로 비교적 높은 편이지만, 실제 크기와 묵직한 느낌, 패키지의 완성도가 이를 보완해 준다. 3개 세트에는 선물상자와 쇼핑백까지 포함되어 선물용으로도 많이 찾는 이유를 알 수 있다. 성수의 감성 패키지 분위기도 받는 즐거움을 더한다.
박스를 열자마자 은은한 버터향이 퍼지며, 노릇하게 구워진 윗면이 눈에 들어온다. 에그타르트의 크기가 기대 이상으로 크고, 일반 에그타르트에 비해 꾸덕하고 진한 필링이 특징이다. 안쪽은 부드럽고 크리미하며 계란의 비린맛은 거의 느껴지지 않는 편이다. 버터 풍미가 진하게 살아 있어 단짠의 균형이 잘 맞고, 느끼함 없이 끝까지 맛있게 즐길 수 있다. 겉 페스츄리 부분은 바삭하고 결이 살아 식감이 훌륭하다. 겉바속촉의 질감이 강렬하게 느껴져 단순히 부드러운 에그타르트를 넘어서는 체험을 제공한다.
판매 위치와 분위기도 한 몫 한다. 성수 연무장길 43-1에 자리하며 매일 10:00부터 22:00까지 영업한다. 소금 에그타르트를 중심으로 한 프리미엄 디저트로서, 성수의 디저트 맛집들 사이에서 존재감을 보인다. 에그타르트를 바로 먹는 방법은 물론, 에어프라이어로 살짝 데워 겉을 더 바삭하게 즐기는 방법도 제시되어 있다. 앞으로 성수 방문 시 또 다시 찾아가고 싶은 궁합 높은 디저트로 평가되며, 한 번쯤은 꼭 맛보아야 할 특별한 선택지로 남는다.
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원문 링크 : 성수 메이타왕 소금 에그타르트 웨이팅 포장 후기
