영주 가볼만한곳 황토골본점 인삼돼지석갈비 맛집

풍기 쪽에서 이미 유명한 인삼이 들어간 인삼돼지석갈비로 알려진 황토골 본점은 외관에서부터 오래된 현지 맛집 분위기가 물씬 났다. 방송 출연 사진들이 걸려 있을 만큼 소개된 곳이라 방문 전부터 궁금증이 커졌고, 현지 맛집으로 자주 꼽히는 이유를 직접 확인하게 되었다. 영주를 여행하는 이들이 든든한 한 끼를 원할 때 손꼽히는 선택지로 소개될 만한 곳이다.

주문은 인삼돼지석갈비 반반 2인분으로 구성되었고 순한맛과 매운맛을 반반으로 맛볼 수 있게 했다. 기본 반찬 역시 다양하게 차려지는데 마카로니 샐러드와 나물류, 어묵볶음, 고추무침 등 정겨운 한식집 분위기가 난다. 반찬들은 전반적으로 간이 세지 않아 석갈비와 함께 먹기에 좋다. 돌판 위에 올려진 석갈비는 지글지글 끓으며 향이 진하고 인삼 위에 얹힌 돼지갈비의 풍미가 돋보였다. 순한맛은 달달하고 불향이 은은했고 매운맛은 생각보다 맵지만 감칠맛이 강해 자꾸 손이 갔다. 양념이 속까지 배이고 불향이 올라와 밥이나 쌈과도 잘 어울렸다. 특히 양파가 돌판 아래에서 함께 익으면서 달콤함이 더해지는 조합이 좋았다.

함흥명태회냉면도 함께 주문하면 좋다 하여 함께 맛봤다. 냉면은 새콤달콤한 양념이 매운 석갈비의 중간에 들어오며 감칠맛이 강했고 면은 쫄깃했다. 명태회가 충분히 들어 있어 풍성했고, 석갈비 한 점을 올려 먹으면 조합이 크게 상승했다. 냉면이나 밥 위에 올려도 모두 잘 어울려 다양한 맛의 균형을 즐길 수 있었다. 가격은 의외로 착하게 느껴졌고 두부와 애호박이 넉넉해 국물도 진하고 칼칼했다. 요즘 고깃집의 된장찌개 가격대를 생각하면 매우 합리했고 맛도 만족스러웠다.

매장 분위기는 매장 분위기도 깔끔하고 테이블 간격이 넓어 가족 단위 방문이나 단체 손님에도 적합했다. 현지 주민들의 꾸준한 방문이 말해 주듯 동네 맛집으로서의 정체성이 뚜렷했다. 앞으로 밀키트 판매 예정 소식도 함께 들려 가정에서도 이 석갈비를 즐길 수 있게 준비 중이라고 한다. 영주를 방문하는 이들이 풍기 쪽에서 들려볼 만한 곳으로 강력히 추천할 만한 곳이다. 든든한 한 끼를 원한다면 이곳을 놓치지 않는 게 좋을 것이다.

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