학동 간짜장 홍명, 양파가 가득한 간짜장

요새 간짜장이 맛있다는 중식당 찾아다니는 걸 즐기는 나. 그걸 알고 나에게 독특한 간짜장이 있따며 중식당 하나를 추천해주는 친구.

친구가 보내준 사진을 보니 간짜장에 온통 양파밖에 보이질 않는 거다. 그래서 호기심이 동하여 다녀온 이번 청요리 식당.

정통중국요리전문점 홍명. 강남 학동역 근처에 위치한 청요리 식당이다.

군더더기 없이, 다채로운 색깔도 없이 흰 바탕에 빨간 글씨와 검은 글씨로 필요한 정보만 적혀있는 간판이 새삼 신기하다. 사진으로 남기는 걸 까먹었지만 적당히 너무 좁지도 않고 넓지도 않은 실내에 자리잡고 앉아 차림표를 살펴본다.

Previous image Next image 차림표. 세 가지 코스요리부터, 식사, 주류까지 훑어본다.

어차피 주문할 건 정해져있으니 그냥 구경하는 거지. 차림표를 좀 보는 척 하다가 여유롭게 간짜장을 주문한다.

주문하자마자 준비되는 반찬. 단무지야 빠질 수 없는 청요리의 단짝.

그리고 양파와 춘장 대신 자차이가 나온다. 은근 손이 잘 안가는...