을지로/오장동 함흥냉면, 오장동 흥남집 본점 (DDP 냉면)

냉면의 계절. 이상하게도 냉면 맛집을 찾으면 온통 평양냉면만 나오는데 평양냉면의 맛이 어떤지, 어떤 맛으로 먹는 건지 충분히 이해하고 있지만 굳이 비싼 돈 주고 찾아먹고 싶진 않은데다가 평냉이 아닌 냉면을 더 좋아하는 나.

내 취향에 더 맞기도 하고, 평냉에 밀려 영 힘을 못쓰는 함흥냉면을 비롯한 비(非) 평냉계에게 힘을 실어주기 위해 여러 냉면 식당을 다녀보기로 한다. 그 첫번째는 함흥냉면.

오장동 흥남집 본점. 오장동에 있는 "원조"라 추정되는 함흥냉면 식당이다.

여기가 오장동 함흥냉면거리라는데 남아있는 냉면집이 오장동 흥남집을 포함해 두 곳 뿐이다; 손님으로 복작복작한 내부. 지하부터 2층까지 자리가 있는 듯한데 가보지 못했다.

식당 한 켠에 음식용 승강기가 있는 걸로 보아 지하에 주방이 있는 듯하고, 2층은 사람이 붐비면 안내해주지 않을까 싶다. 오장동 함흥집의 차림표.

함흥냉면의 근본은 회냉면. 그래서 당연히 회냉면 하나를 선택할까 하다가 고기도 같이 들어간 섞임냉면이 있다...