안녕하세요~ 오늘은 또 라멘 맛집을 소개해드리려고 합니다 제가 몇 번이나 소개 드렸던 곳이기도 한대요 오늘은 특별하게 마제멘이라는 독특한 라멘을 맛보게 되서 추가로 소개해 드리려고요 ㅎ 마제멘은 비비다 라는 뜻의 일본어 "마제루(混ぜる)" 와 라멘이 혼합된 명사라고 생각하시면 됩니당 평상시 하나모코시를 방문하게되면 매번 토리소바만을 맛봤었는데요~ 토리소바를 드시는 분들도 많아서 그 맛이 궁금해서 도전해 봤습니다! 자 그럼 함께 특별한 라멘 마제멘의 매력에 빠져보시죠!
지난 방문과 달리 오이의 무침 방식이 바꼈네여~ 지난 번에는 고추기름이 들어간 매콤한 조리방식 이었던 것에 반해서 오늘은 깔끔하게 식초가 조금 들어간 새콤한 양념이었어요~! 기본 찬에서 부터 이렇게 조리 방식을 달리해서 다양하게 고객을 만족시키려는 노력부터 이 곳 하나모코시의 신뢰도가 올라 간다고 볼 수 있겠죵~?
이제 등장한 라멘! 토리소바의 아주 얇은 세면과 달리 중면이 사용되고 있고요 서빙되서 나온 첫 인상은 하얀...
