푸드 여행 인플루언서 밍구입니다 오늘도 맛있는 먹거리와 푸드 관련 지식으로 찾아왔어요 그럼 바로 시작합니다! 오늘의 먹거리 통영 반건조생선 입니다 보람수산 통해서 구매해 봤고 꽃돔 민어조기 참가자미 종류별로 선택해 봤습니다 먼저 꽃돔 입니다 돔 종류 생선을 몇 번 접해 봤는데요 꽃돔이라고 불리는 어종은 처음입니다 주로 남해 제주도 등지에서 만나볼 수 있는 꽃돔은 구워 드시거나 조림으로 드시면 맛있어요 다음은 몇 회 공유드린 적 있는 민어조기입니다 반건조생선 민어조기 세트처럼 생각될 정도로 대표적인 반건조생선 제수용생선 이라고 말할 수 있습니다 오늘은 이 친구 말고 다음 보여드리는 어종에 집중을 하려고요!
이어지는 주인공은 보람수산 구이 하기 딱 좋은 참가자미 입니다 참가자미 가자미 종류 중에서도 으뜸으로 맛이 좋아요 반건조생선 참가자미 구이 요리 조림 회는 물론 미역국 등에 넣어서 먹기도 합니다 오늘은 보람수산 가자미 요리 굽는법 손질법 등 종합적인 정보를 전해드릴게요 반건조생선 요...
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