푸드 여행 인플루언서 밍구에요 오늘은 신기한 먹거리 하나를 찾아서 공유드리려고 합니다 기대하셔도 좋아요! 오늘 주인공 누룩공방 미미유 쌀요거트 입니다 쌀로 만든 요거트라니 생소하신 분들이 많으실 거 같은데요 오늘 한 번 제대로 알아보자고요!
먼저 누룩공방 미미유 이름부터 살펴보면요 요거트에 누룩을 사용했을 거 같습니다만 이게 뭔지 잘 모르실 수 있어서 알아봤어요 누룩은 원래 우리나라 전통술을 만들 때 활용되는 발효를 돕는 원료입니다 요거트를 만들 때에도 동일시게 발효과정이 필요하기 때문에 누룩을 활용했나 봐요 미미유라는 이름의 비밀도 파헤쳐 봤습니다 아름다울 미 쌀 미 두 한자어를 합성한 미미유 입니다 결국은 좋은 쌀을 사용한 요거트라는 뜻 으로 해석해 볼 수 있겠네요 귀리 오트밀 미미유 쌀요거트 두 종류가 있습니다 왼쪽은 곱게 갈아놓은 것 오른쪽은 밥알이 동동 떠있는 버전입니다 이어지는 상세한 설명을 보시고 마음에 드는 걸 골라보시면 되겠습니다 누룩공방 쌀요거트 장점이 간단하게 측...
원문 링크 : 누룩공방 미미유 아침식사대용 비건 오트밀 쌀요거트